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Perfekte Begleiter: Weißwein und passende Speisen
Weißwein ist nicht nur ein idealer Aperitif, sondern auch ein vielseitiger Speisenbegleiter. Abhängig von Rebsorte und Ausbauart harmoniert er hervorragend mit verschiedenen Gerichten und kann deren Aromen gekonnt unterstreichen. Ein trockener Riesling passt zum Beispiel wunderbar zur asiatischen Küche, da seine feine Säure hervorragend mit scharfen oder süß-sauren Gerichten harmoniert. Chardonnay, besonders wenn er im Holzfass gereift ist, bietet mit seinem vollmundigen Charakter die perfekte Ergänzung zu Fisch, Meeresfrüchten oder cremigen Pastagerichten. Sauvignon Blanc, mit seinen frischen Aromen von Stachelbeere und Zitrusfrüchten, ist ein idealer Begleiter zu Salaten, Ziegenkäse oder leichten Vorspeisen. Für süße Gerichte oder Desserts empfehlen sich liebliche Weißweine wie Gewürztraminer.
Frisch & fruchtig: Unserer beliebter Weißwein
Wer Weißwein liebt, sucht oft nach Frische, Feuchtigkeit und einem angenehmen Trinkfluss. Unsere Auswahl an Weißweinen bietet genau das – von unkomplizierten Alltagsweinen bis hin zu hochwertigen Tropfen für besondere Anlässe. Zu den beliebtesten Sorten zählen zum Beispiel Sauvignon Blanc und Tocai Friulano. Sauvignon Blanc begeistert durch seine Leichtigkeit und vielschichtigen Aromen, die von grüner Paprika, frisch geschnittenem Gras und Stachelbeere bis hin zu exotischen Früchten wie Maracuja, Ananas und Melone reichen. Tocai Friulano überzeugt mit einer harmonischen Struktur und feinen Zitrusnoten, insbesondere durch sein typisches Aroma nach Grapefruit. Besonders im Sommer sind diese Weine ideal für Gartenpartys oder ein entspanntes Glas auf der Terrasse.
Tipps zur Lagerung und Serviertemperatur von Weißwein
Die richtige Lagerung und Serviertemperatur spielen eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, das volle Aroma von einem Weißwein zu entfalten. Weißwein sollte kühl, dunkel und liegend gelagert werden, idealerweise bei Temperaturen zwischen 8 und 12 °C. Eine konstante Lager Umgebung verhindert Qualitätsverluste durch Temperaturschwankungen oder Lichteinfluss. Wer keinen Weinkeller hat, kann auf einen speziellen Weinkühlschrank zurückgreifen.
Auch beim Servieren ist die Temperatur entscheidend:
Leichte, fruchtige Weißweine wie Sauvignon Blanc kommen am besten bei 8–10 °C zur Geltung.
Kräftigere Weißweine wie Chardonnay schmecken bei 10–12 °C optimal.
Edelsüße Weißweine dürfen etwas kühler sein, etwa bei 6–8 °C.
Ein zu kalter Weißwein kann seine Aromen nicht entfalten, ein zu warmer schmeckt schnell alkoholisch oder flach. Nutzen Sie daher bei Bedarf einen Weinkühler oder temperieren Sie die Flasche rechtzeitig im Kühlschrank.
Entdecke die Welt von dem Weißwein – Genuss in jeder Flasche
Weiß- und Roséweine stehen für Frische, Leichtigkeit und stilvollen Trinkgenuss. Ob als erfrischender Terrassenwein, eleganter Speisenbegleiter oder liebevolles Geschenk – unsere Auswahl bietet für jeden Anlass das Richtige.
Von charaktervollen Chardonnays mit vollmundiger Struktur über frische, pfeffrige Grüne Veltliner bis hin zu unseren fruchtbetonten Rosés – in unserem Sortiment finden Sie eine vielseitige Auswahl hochwertiger Weine. Jede Flasche spiegelt das Terroir ihrer Herkunft wider und erzählt ihre eigene Geschichte.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsweine für sonnige Tage und besondere Momente.
