2017 BLANC DE BLANCS - LENSWOOD VINEYARD Adelaide Hills

         2017 BLANC DE BLANCS - LENSWOOD VINEYARD

         Adelaide Hills

Dieser Blanc de Blancs ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, abgefüllt nach einer sorgfältigen Gärung und über etwa fünf Jahre auf dem Hefesatz gereift. Diese lange Hefelagerung verleiht dem Wein außergewöhnliche Komplexität und Tiefe und zeichnet sich durch Aromen von gerösteten Nüssen, Zitrusfrüchten und Brioche aus.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand aus einem kleinen Weinberg in Lenswood geerntet. Dieser Weinberg ist nicht nur aufgrund seiner geringen Größe besonders, sondern auch wegen seiner Vielfalt, da er aus drei verschiedenen Klonen auf drei unterschiedlichen Unterlagen besteht. Er wurde Anfang der 2000er Jahre als Teil eines Forschungsweinbergs (ehemals SARDI) angelegt und hat sich als eine unverzichtbare Quelle von Trauben hoher Qualität erwiesen.

Die Tirage fand im November 2017 statt, und der Wein reifte 5,5 Jahre auf dem Hefesatz. Dieser lange Zeitraum des Kontakts mit dem Hefesatz verleiht ihm eine größere Komplexität und eine weiterentwickelte Geschmacksstruktur.

Dieser Blanc de Blancs wurde von Wine Companion mit 93 Punkten bewertet, einer der angesehensten Quellen für Weinbewertungen, was seine hohe Qualität und Attraktivität unter Weinliebhabern unterstreicht.

Jose Luis Moran gewidmet, spiegelt der elegante Stil unseres Weins die meisterhaften Pinselstriche seiner Gemälde auf unseren Etiketten wider.

5.500 Flaschen produziert

 Sensorische Eigenschaften

• Weinfarbe: Der Wein zeigt eine leicht goldene Farbe, ein Zeichen seiner Reife und der langen Reifezeit.
• Geschmacksnoten und Aromen:  Aromen von Ingwer, Brioche und Mandeln in der Nase. Am Gaumen verbinden sich die Aromen von Brioche, Äpfeln, Grapefruit und Gewürzen ähnlich wie bei Wermut harmonisch.
• Geschmacksprofil: Die Textur ist auffallend prickelnd und cremig, was ein luxuriöses Geschmackserlebnis bietet. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und befriedigend, was einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Raffinesse hinterlässt. 

 Weinbau 

• Rebsorte: 100 % Chardonnay
• Region: Lenswood, Adelaide Hills
  
• Dauer Hefelager: 65 Monate

 Önologie

• Schaumwein - Trocken
  
• Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
• Flaschengröße: 0,75 Liter
• Zusätzliche Bemerkungen: enthält Sulfite. 

 Servierempfehlungen

• Temperatur °C:  6-10°C
  
• Empfohlenes Glas: Schaumweinglas