DÉCIMO BLEND GRAN CORTE 2021 I SUPER PREMIUM

            DÉCIMO GRAN CORTE 2021

                   - LIMITIERTE AUFLAGE - 

 CABERNET FRANC - CABERNET SAUVIGNON - MALBEC

                             " TOP SERIE "

 Sensorische Eigenschaften

• Weinfarbe:  Eine sehr gut gelungene Mischung mit einer intensiven roten Farbe und dunklen Tönen.
• Geschmacksnoten und Aromen: In der Nase entfaltet er sein großes aromatisches Potenzial. Seine Geschmacksnoten nach roten und schwarzen Früchten werden durch Gewürze wie Thymian, Oregano und Pfeffer perfekt ergänzt.
• Geschmacksprofil: Ein Komplexer und delikater Wein, der in der Mund strukturiert und sehr angenehm ist, mit süßen Tanninen und würzigen Aromen. Anhaltender Abgang, schmackhaft und komplex dank seiner Reifung in Eichenfässern.  

 Weinbau

• Rebsorten: 40% CABERNET FRANC, 35 % CABERNET SAUVIGNON UND 25% MALBEC
• Region: Perdriel und Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza ( Argentinien )

 Önologie

• Manuelle Auswahl der Trauben, 3-tägige Kaltmazeration auf der Beerenschale, verlängerte Mazeration nach der Gärung, malolaktische Gärung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit einer Reifezeit von 16 Monaten. Lagerung im Keller bei kontrollierter Temperatur für 8 Monate.
• Rotwein-Trocken.
  
• Alkoholgehalt: 14,3% Vol.
• Zusätzliche Bemerkungen: enthält Sulfite. - 750 ml.
• Trinkreife: 2021 bis 2041.

 Servierempfehlungen

• Temperatur °C: 16-18°C
• Wein-Speisekombination: Ideal mit Hartkäsesorten. Gebratene rote Fleischsorten. Gefüllte Pasta. Fondue Bourguignon. Schokoladen.
• Empfohlenes Glas:  Rotweinglas.